20241125 NO.3
◎第２回JAおちいまばり 美味しいお米食味鑑定コンクール
昨年に引き続いて行われた米の食味分析鑑定コンクール。「ひめの凛の部」と「全銘柄の部」があり、ひめの凛は出荷者全員に食味データ分析が義務付けられていて自動的に出展される。私は、今年初めてひめの凛を作付けし、出荷したので出展したものと思いきや、出荷時の検査で２等米判定されたので審査の対象外であった。
昨年、自分が作った米の分析データが欲しくて出展した「にこまる」が全銘柄の部で優秀賞を受賞した。今年の「にこまる」は、雨天などで収穫時期が遅れてしまったので、その影響を昨年のデータと比較して確認しようと思いコンクールに出展した。結果として、昨年とそん色ないデータで、なんと、今年も優秀賞を受賞することができた。
photo-5 展示されたサンプルとデータ
photo-6 審査表 食味スコア＋総合審査されている
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